Novice

Razvojni potencial kitajske kokosove industrije

Jan 05, 2021Pustite sporočilo

10(001)

Z izboljšanjem življenjskega standarda ljudi&# 39 in razvojem trga je razvoj industrije kokosa na Kitajskem&vstopil v izjemne priložnosti, vendar se sooča tudi s številnimi izzivi.

Trenutno je območje nasadov kokosovega oreha na Kitajskem približno 40.000 hektarjev, od tega več kot 90% v provinci Hainan. Provinca Hainan je edino območje na Kitajskem, ki lahko pridela kokose v velikem obsegu, saj ustvari približno 210 milijonov kokosovih orehov, kar še zdaleč ne zadovoljuje tržnih potreb. Kitajska mora še vedno vsako leto uvoziti velike količine kokosovih izdelkov iz držav jugovzhodne Azije.

Hkrati se z gospodarskim in socialnim razvojem Kitajske&# 39 povpraševanje ljudi po kokosovih izdelkih še povečuje. Trenutno je tržni delež pijač iz kokosovega soka na drugem mestu po sojinih pijačah in je druga največja kategorija porabnikov rastlinskih beljakovin na Kitajskem. Učinkovitost kokosovega olja pritegne tudi vedno večjo pozornost potrošnikov. Predelovalna industrija kokosovega olja je postala pomembno področje kokosove industrije. Vendar je na Kitajskem manj podjetij, ki v velikem obsegu proizvajajo kokosovo olje, in manj podjetij, ki proizvajajo kokosovo olje iz svežega kokosovega mesa. Trenutno doma proizvedeno kokosovo olje China' ne more zadostiti povpraševanju na trgu in ga je treba uvoziti, da zadosti tržnemu povpraševanju. Leta 2016 je Kitajska uvozila 133.000 ton kokosovega olja. Ker se zavedanje ljudi o prehrani in zdravju še povečuje, se trg kokosovega olja obeta.

Glede na trenutno stanje in težave so strokovnjaki iz znanstvenoraziskovalnih ustanov in vodje znanih podjetij predlagali tudi nekaj dolgoročnih rešitev. Nova sorta kokosa na Inštitutu za raziskovanje kokosa Kitajske akademije tropskih kmetijskih znanosti ima prednosti pritlikavih rastlin, zgodnjo pridelavo, visok donos, dobre komercialne lastnosti in visoko tržno vrednost. Trenutno je nova sorta, priljubljena med kmeti in podjetji v provinci Hainan. Ustrezni oddelki močno spodbujajo to vrsto sort, da tradicionalne sorte kokosa Hainan&# 39 vrnejo v predelovalne obrate, da bi nadomestili pomanjkanje surovin.

Hkrati je inštitut skupaj z univerzami in podjetji skupaj oblikoval standarde kokosovega olja za urejanje domače industrije kokosovega olja. S skupnimi močmi znanstvenoraziskovalnih ustanov, univerz in ključnih podjetij bo izvedel tehnološke inovacije zavezništva in inovacije izdelkov, oblikoval načrte za razvoj zavezništva in izvedel tržne napovedi, povečal splošno konkurenčnost kokosove industrije in spodbujal trajnostni razvoj kokosove industrije.

Kokosovi izdelki imajo tudi določen položaj v svetu sadnih pijač. Po tržnem poročilu se je celotna poraba tropskih sadnih pijač v ZDA in Evropi povečala za 18% od leta 2011 do 2015. Med njimi je tržni delež kokosovih pijač kar 23%, kar je le 24% bananine pijače. Poročilo je tudi poudarilo, da je leta 2015 ustekleničena voda z okusom kokosa v ZDA in Evropi dosegla tudi 533-odstotno rast (v primerjavi z letom 2011), kar je precej več kot drugi izdelki z okusom, kot sta guava in mango.


Pošlji povpraševanje